南京铁道职业技术学院为女生提供了多个适合的专业选择，以下是一些推荐的专业及其就业方向：

线路工程专业

主要从事铁路施工中的勘测和质检工作，提供道路相关数据，并告知车辆通行情况。这是一个铁路上的“先行者”和“探索者”角色。

高铁乘务专业

高铁乘务员是在旅客列车为旅客进行服务的工作人员，负责检查乘客票证、防止错乘或无票登车。该专业是女生选择的热门专业，就业前景和薪资待遇都很好。

轨道供电专业

培养从事电气化铁道及城市轨道交通供电系统运营、施工、管理第一线的高素质高级技能型人才。

动车车辆专业

主要涉及电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面。

城市轨道交通运营管理

这个专业属于订单班范畴，直接保就业，适合女生从事后勤文职、调度员、人力资源部等文职类工作。

城市轨道交通通信信号技术

该专业也是订单班范畴，适合女生从事转接员、检测员等岗位，负责监管部门。

铁道运输类

负责铁路和地铁的相关工作，内容基本相同，只是地点不同。

旅游管理专业

注重旅游规划与管理的培养，涵盖行业知识和管理技能，适合女生。

市场营销、国际经贸、金融等专业

这些专业是社会需要大量人才的领域，丰富的就业机会和实际操作角度为女生提供了另一扇门。

铁路运输管理、城市轨道交通运输管理

适合理科成绩较好的女生，就业方向包括铁路车站、车务段等单位的行车指挥调度、客运、货运生产及组织工作。

综上所述，女生选择南京铁道职业技术学院的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择如高铁乘务、城市轨道交通运营管理、铁道运输管理等专业，这些专业既有较好的就业前景，也符合女生的性格和特长。