南京开设舞蹈类专业院校包括：

1. 南京艺术学院

2. 南京体育学院

3. 南京师范大学

4. 南京特殊教育师范学院

5. 江苏省演艺学院舞蹈系

6. 苏州大学艺术学院

7. 苏州科技大学艺术系

8. 常熟理工学院艺术系

9. 苏州学院艺术学院

10. 苏州教育学院艺术系

11. 苏州城市学院艺术学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的舞蹈专业设置和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息