大学化学实验项目可以分为以下几类：

无机化学实验

无机物的提纯和析出

混合物的过滤分离

明矾的制取等

有机化学实验

有机化合物的反应及相关操作

水蒸气蒸馏

分液分离

冷凝回流

液体干燥

层析法分离鉴别

菠菜叶色素分离等

物理化学实验

化学和物理交叉学科的实验

测量化学物质的部分物理性质

粒子直径的测量等

生物化学实验

研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能

分析化学实验

利用精密科学仪器鉴定物质成分

测定各种组分的相对含量

研究物质的分子结构或晶体

基础化学实验

室内制取氧气、二氧化碳

酸碱中和反应

置换反应

Fe、Mg、Cu与盐酸、硫酸的反应

氢气还原氧化铜等

综合性实验

乙酰二茂铁的制备、分离及结构鉴定

茶叶中微量元素的鉴定与分析

底泥中铬的提取与含量测定

菠菜色素的提取和分离

从牛奶中分离酪蛋白和乳糖等

设计性与研究性实验

乳液型聚丙烯酰胺的制备及相对分子质量测定

衣康酸一苯乙烯磺酸钠共聚物的合成及对硫酸钙的抑制能力

聚合硫酸铁的制备及絮凝性能

二硫代氨基甲酸盐的合成和表征

电化学合成聚苯胺等

验证性实验

水样电导率的测定

水的总硬度测定

铬废水的处理等综合设计实验

经典化学实验

实验室制取氧气

实验室制取二氧化碳

酸碱中和反应

置换反应

氢气还原氧化铜等

这些实验项目涵盖了化学的各个领域，从基础操作到高级合成，再到分析和设计性实验，旨在帮助学生全面掌握化学实验的基本知识和技能。建议学生根据具体专业和兴趣选择合适的实验项目，以便更好地理解和应用化学知识。