山东学校体检项目通常包括以下几个方面：

内科检查：

包括血压、发育情况、心脏及血管、呼吸系统、神经系统、腹部脏器等。

外科检查：

涉及身高、体重、皮肤、面部、颈部、脊柱、四肢、关节等。

耳鼻喉科检查：

包括听力、嗅觉、耳鼻咽喉等。

眼科检查：

视力、色觉、眼病等。

口腔科检查：

唇腭、口吃、牙齿和口腔黏膜等。

实验室检查：

可能包括血常规、肝功能、尿常规、便常规、乙肝表面抗原等。

其他检查：

可能包括心电图、胸部透视（胸透）、超声检查、肺功能检查等。

体检前，学校应向学生及其监护人说明体检注意事项，如是否需要空腹、是否需要停服某些药物等，以确保体检结果的准确性。