泰山学院的专业排名如下：

生物科学类（包含专业：生物技术、生物科学）

人工智能

化工与制药类（包含专业：化学工程与工艺、制药工程）

电子信息类（包含专业：通信工程、电子信息科学与技术）

泰山学院国家级一流本科专业包括：

历史学（国家级，入选年份：2019）

旅游管理（国家级，入选年份：2019）

请注意，排名信息可能会随着时间和学校政策的变化而更新，建议直接咨询泰山学院或访问其官方网站获取最新信息