当前，如果您想学习烧烤卤肉技术，以下是一些推荐的学校：

食尚香卤肉技术培训学校

特色：专业卤肉培训，导师为专业大厨，提供卤肉制作技术及开店技巧教学。

地址：杭州市。

学费：约6000元左右。

锦味斋餐饮管理有限公司

特色：专注于卤菜培训、熟食培训、加盟等项目，被誉为卤菜行业人才的摇篮。

地址：合肥市。

杨龙伟卤菜培训中心

特色：专注卤菜实体开店和配方研究，提供四川卤菜培训、成都卤菜培训、加盟等服务。

地址：重庆市。

五酝滋卤菜培训中心

特色：提供卤菜制作技术培训。

成都北方烹饪学校

特色：培养烹调师、技师和烹饪管理人才，提供中国八大菜系及中西面点教育。

地址：成都市。

晋香源熟食卤煮卤鸡凉拌菜猪下水培训

特色：提供卤肉培训，覆盖山西省多个城市。

地址：山西省多个城市。

中国名食园餐饮培训学校

特色：推荐为靠谱的培训基地。

选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及是否提供实习机会等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的学校进行学习。