展鹏大厦周边的教育资源包括：

1. 樟木头镇中心小学

2. 樟木头中学

3. 樟木头鹏程小学

4. 华奥外语

5. 国际JS舞蹈连锁培训机构（樟木头分校店）

6. 布鲁克斯英文书院

7. KK魔法学堂（天和百货店）

8. 慧诚教育（樟木头总校）

9. 炫舞飞扬

10. 舞星舞蹈中心

11. 博雅教育（迈豪街）

12. 启能壹心教育培训机构（樟木头店）

13. 樟木头鹏程学校

以上是根据最近的信息整理的学校列表，涵盖了小学、中学和培训机构等。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体地址或者联系方式，请告知