2024年酒专业大学排名如下：

江南大学

中国农业大学

北京工商大学

贵州大学

湖北工业大学

南昌大学

南京农业大学

浙江大学

华中农业大学

华南理工大学

天津科技大学

大连工业大学

东北农业大学

建议：

江南大学和 中国农业大学在酿酒工程专业中排名靠前，具有较高的权威性和学术实力，是读酿酒工程专业的理想选择。

贵州大学在研究型排名中位列第一，显示出其在酿酒工程领域的较强实力。

北京工商大学、 湖北工业大学、 南昌大学、 南京农业大学、 浙江大学、 华中农业大学、 华南理工大学、 天津科技大学、 大连工业大学和 东北农业大学也是值得考虑的院校，具体选择可根据个人兴趣和职业规划进行。