以下是一些教插画的专业和院校：

中国美术学院：

本科和研究生阶段都有插画方向，属于影视与动画艺术学院。

南京艺术学院：

有插画专业。

浙江理工大学：

有插画专业。

中央美术学院：

有绘本专业。

鲁知迅美术学院：

有相应的插画专业。

动漫设计与制作专业：

一般艺术类院校都会有插画课程，插画属于动漫专业范畴里的一个技术。

视觉传达设计专业：

有些学校将插画分在视觉传达专业。

平面设计专业：

平面设计是插画领域中比较广泛的专业，包括了海报设计、名片设计、传单设计、品牌标识设计等。

漫画专业：

漫画作为一种受众广泛的艺术形式，在插画领域中占有重要地位，需要掌握角色设计、场景构建以及绘制技巧等。

数字媒体艺术专业：

这个专业与插画有联系。

工业设计专业：

这个专业也与插画有联系。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对插画有浓厚的兴趣并且希望从事相关工作，可以选择有插画专业的院校。如果没有单独的插画专业，可以选择与插画相关的专业，如平面设计、视觉传达设计或动漫设计与制作专业等，这些专业中通常都会包含插画相关的课程。