酿酒专业学的人中，女生相对较多。具体数据如下：

男女比例

学酿酒专业的男生和女生比例为1:1.5，女生还更多些。

目前专业男女占比为45:55，女生占了绝大多数。

女生选择酿酒专业的原因

有学生表示，选择酿酒专业是因为想学点不一样的，以便以后好就业。

女生由于心思较为细腻，在学习酿酒技术专业时能够更好地掌握知识运用，并且毕业后的择业选择较宽泛。

综上所述，酿酒专业中女生占比较高，这可能与女生在学习该专业时的优势以及对该领域的兴趣有关。