长沙新东方烹饪学校的学费根据不同的专业和课程设置有所差异，具体标准如下：

初级课程：

学费一般在1万元左右，适合烹饪爱好者以及有志于从事餐饮行业的初学者。

中级课程：

学费在1.5万元至2万元之间，适合有一定烹饪基础，想要提升技能的学习者。

高级课程：

学费在2.5万元至3万元之间，适合已经具备一定烹饪水平，想要进一步提高自己的烹饪技艺的学习者。

研修课程：

学费在3.5万元至4万元之间，适合已经具备一定烹饪水平，想要进一步提高自己的烹饪技艺的学习者。

特殊课程：

如国际烹饪课程、特色美食课程等，学费较高，一般在3万元至5万元之间。

此外，长沙新东方烹饪学校采用一次性付费制度，学员报名时需一次性支付全部学费。建议您根据自己的实际情况和需求选择合适的课程。