根据提供的信息，以下是广西地区开设道路与桥梁工程技术专业的大专院校排名情况：

柳州铁道职业技术学院

排名：第1位

广西生态工程职业技术学院

排名：第2位

广西水利电力职业技术学院

排名：第3位

广西工程职业学院

排名：第4位

百色职业学院

排名：第5位

广西建设职业技术学院

排名：第6位

广西理工职业技术学院

排名：第7位

广西交通职业技术学院

排名：第8位

以上排名基于2025年最新的信息，排名不分先后。请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，建议参考学校最新公布的名单或官方信息以获得最准确的排名情况