兰州资源大学（兰州资源环境职业技术学院）的专业排名如下：

应用气象技术

金属精密成型技术

大气探测技术

煤矿开采技术

矿山地质

矿山机电

环境工程技术

视觉传播设计与制作

机电一体化技术

安全技术与管理

宝玉石鉴定与加工

物流管理

电力系统继电保护与自动化技术

有色冶金技术

这些专业在国家级和省级的多个评价和计划中表现突出，包括双高计划、国家骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划认定骨干专业等。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，因为它们不仅就业前景好，而且在学院内也有较高的声誉和实力。