高考511分能报考的大学包括以下几所：

长治医学院

南昌航空大学

天津理工大学

菏泽学院

攀枝花学院

黄山学院

内蒙古财经大学

哈尔滨学院

西华师范大学

湖南女子学院

巢湖学院

齐齐哈尔大学

河南工程学院

沧州师范学院

南京工业职业技术大学

吉林建筑大学

湖南工学院

北华航天工业学院

东北石油大学

内蒙古大学

北京体育大学

宁夏大学

山西大学

燕山大学

西南交通大学

安徽工业大学

桂林理工大学

浙江中医药大学

三峡大学

贵州大学

31. 重庆医科大学

32. 北京第二外国语学院

33. 河南科技学院

34. 上海对外经贸大学

35. 湖南工程学院

36. 东北财经大学

37. 山西财经大学

38. 西南大学（荣昌校区）

39. 山东建筑大学

40. 中国石油大学（华东）

41. 湖北师范大学

42. 嘉兴学院

43. 洛阳师范学院

44. 福建警察学院

45. 东北林业大学

46. 川北医学院

47. 肇庆学院

48. 北方民族大学

49. 河北中医学院

50. 湖北科技学院

51. 内蒙古科技大学

建议根据个人兴趣、专业倾向及地理位置等因素，综合考虑这些学校，选择最适合自己的高校。同时，可以进一步了解各学校的详细专业设置和录取情况，以确保做出更为明智的选择。