根据最新的可靠信息，排课最少的专业包括：

汉语言文学专业：

也被俗称为“中文系”，课程内容主要围绕中外文学史、文字学、音韵学等，学习强度较低，很多学生的生活包括看小说、写文章等，相对较为轻松。

新闻传播专业：

课程较少，主要是理论性内容，考试相对容易通过，适合对大众传媒感兴趣的学生。

广告学专业：

除了学习PS、网页设计等需要费脑筋的内容外，其他专业课程基本轻松，有较多时间可以发挥创意。

行政管理专业：

通常没有设置高等数学等较难的理科课程，课程偏少，学习强度较低。

电子商务专业：

虽然课程不算多，但主要是理论性知识，学习强度不高。

艺术设计类专业：

如音乐表演、美术、室内设计等，更注重实践操作和技能培养，理论课程相对较少。

设计类专业：

如工业设计、平面设计、服装设计等，课程设置较为简洁，注重实际动手能力和独立思考能力。

应用技术类专业：

如汽车维修、烹饪技术、美容美发等，这些专业通常更加实用化，理论课程较少。

这些专业的课程较少，相对较为轻松，适合希望有一个轻松快乐大学生活的学生。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。