福建考生专升本的好过专业选择，需要综合考虑多个因素，包括专业热门度、录取最低分、招生计划以及个人兴趣和职业规划等。以下是一些建议：

计算机科学与技术专业

福州大学、 福建师范大学、 福建农林大学和 福建工程学院的计算机科学与技术专业较为热门，录取最低分也相对较高，但竞争也较激烈。

软件工程专业

同样是上述几所大学的热门专业，录取最低分也较高，适合对计算机领域有浓厚兴趣的学生。

电子信息类专业

福州大学的电气工程及其自动化、电子信息工程， 福建师范大学的电子信息工程、网络工程，以及 福建工程学院的电气工程及其自动化、 闽南理工学院的电子信息工程等，这些专业录取最低分相对较低，竞争压力也较小。

医学类专业

莆田学院的护理学专业录取最低分为425分，虽然略低于省控线，但整体录取情况较好，适合有意从事医学行业的学生。

农林生物医药类专业

龙岩学院的应用化学专业录取最低分为441分，录取情况较为理想，适合对农林生物医药领域感兴趣的学生。

理工类专业

福建技术师范学院的生物工程专业录取最低分为193分，低于省控线7分，竞争压力较小，适合对该领域有浓厚兴趣的学生。

经管类专业

泉州信息工程学院的工程造价专业录取最低分为200分，录取情况较好，适合对经济管理感兴趣的学生。

艺术类专业

福州外语外贸学院的广播电视编导专业录取最低分为313分，录取情况较好，适合对传媒领域感兴趣的学生。

建议

选择热门专业：计算机科学与技术、软件工程、电子信息类专业由于热门度高，录取概率相对较大，但竞争也较激烈。

选择低录取分专业：医学类、农林生物医药类、理工类（如生物工程）等专业录取最低分较低，竞争压力较小，适合成绩中等或较低的学生。

个人兴趣和职业规划：选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择自己长期发展的方向。

通过以上分析，考生可以根据自身情况选择最适合自己的专业，以提高专升本的成功率。