河南省内提供消防专业教育的大学包括：

河南消防高等专科学校：

位于河南省郑州市，是河南省唯一培养消防专业人才的本科院校。

河南理工大学：

位于河南省焦作市，拥有较强的消防工程学科实力。

河南财经政法大学：

位于河南省郑州市，设有消防工程等相关专业。

河南工业大学：

位于河南省郑州市，设有消防工程等相关专业。

河南理工大学能源学院：

位于河南省焦作市，设有消防工程等相关专业。

其他消防工程技术学校：

如郑州轻工业学校、焦作职业技术学校、邓州职业技术学校等。

高职院校：

如河南职业技术学院、河南工业职业技术学院、河南工业贸易职业学院等，也提供消防相关的职业教育。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息