宝石专业女生相对较多。

宝玉石鉴定与加工专业男女比例

该专业的男女比例为39:61，女生人数较多。这主要是因为女生对珠宝有天然的好奇心和喜爱心理，感官较为敏锐，在鉴定与加工过程中表现优秀，并且由于宝玉石的受众人群多为女性，女生更了解相关需求。

其他专业女生情况

桂林理工大学地质勘查和土木专业虽然以男生为主，但其他文科专业女生较多，整体学校男女比例基本持平。

石家庄经济学院（前身河北地质学院）的宝石学院男生较多，但其他文科专业女生也较多，整体男女比例较为均衡。

综合以上信息，可以得出结论：宝石专业女生相对较多，尤其是在宝玉石鉴定与加工专业中，女生人数显著多于男生。