潮汕地区的幼师学校包括以下几所：

韩山师范学院：

位于广东省潮州市桥东，提供学前教育专业。

潮州技师学院：

在2023年，潮州技师学院被认为是优秀的幼师学校之一。

汕头市幼儿师范学校：

这是广东省四所幼儿师范学校之一，主要负责培养粤东地区的幼儿园教师和汕头市的小学教师。自1956年建校以来，为潮汕地区和兴梅地区的基础教育输送了大批人才。

广东粤东技师学院：

虽然主要侧重于技工教育，但也提供幼师专业。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和报考。