在大学旁开设披萨店是一个有潜力的商业想法，以下是一些考虑因素：

优势

目标客群聚集：

大学生群体庞大，是披萨店的主要目标客户。

消费群体明确：

年轻人及学生追求高节奏生活，披萨作为西餐美食之一，具有独特的制作工艺和口味，吸引众多消费者。

方便快捷：

许多大学生喜欢点外卖，因此提供外卖服务可以增加销量。

节日活动优势：

学校周边的披萨店可以针对学生群体开展节日活动，提高知名度和客流量。

劣势

价格敏感：

大学生可能对价格比较敏感，因此需要确保价格合理。

假期影响：

寒暑假及节假日可能会导致生意冷淡。

建议

定位明确：确保披萨口味和质量符合学生口味，物有所值。

价格策略：制定合理的价格策略，吸引学生消费。

服务优化：提供快速、友好的服务，尤其是在学生放学时段。

外卖服务：利用外卖平台，拓宽销售渠道。

促销活动：在特殊日子或节日举办促销活动，吸引学生注意。

结论

总体而言，在大学旁开设披萨店是有前景的，但需要仔细考虑目标市场、价格策略、服务质量以及促销活动等因素。确保能够满足目标客群的需求，并在竞争中维持优势。