学校手工活动可以包括以下几种：

折纸：

简单易学，能锻炼学生的动手能力和空间想象力，如折飞机、青蛙等。

手绘贺卡：

让学生亲手制作贺卡，既能表达情感，又能提高绘画技巧，可以选择简单的图案如卡通人物、花卉等。

制作书签：

用彩纸、彩笔等材料制作书签，既能装饰书本，又能培养学生的审美观。

编织：

学习编织，如编织小袋子、围巾等，能锻炼学生的耐心和动手能力。

剪纸：

这是一种传统手工艺，可以制作各种图案，如窗花、动物等，能培养学生的审美观和动手能力。

制作模型：

如制作飞机、船、汽车等模型，能提高学生的动手能力和创新思维。

制作手工纸：

通过剪纸、粘贴等方式制作出各种形状的手工纸。

手工串珠：

让学生发挥创造力，设计并制作独特的珠子首饰，锻炼手指灵活性和视觉搭配能力。

布艺手工制作：

使用不同颜色和图案的布料，制作布艺娃娃、袋子、小动物等，培养学生的创造力和手工技能。

制作粘土作品：

使用粘土制作各种小物件，如小碗、小盘子、小雕像等，可以添加颜色和装饰。

制作莲花灯：

利用一次性纸杯等材料制作莲花灯，培养学生的动手能力和创造力。

画笔制作：

将彩色手工纸对折并剪开，制作风琴状的画笔，培养学生的手工技能。

卡通黑板擦、铅笔公主等：

制作各种有趣的文具和装饰品，激发学生的创意和想象力。

环保玩具：

利用废旧材料制作环保玩具，让学生了解环保和艺术的重要性。

鸡蛋不倒翁：

用鸡蛋壳制作不倒翁，培养学生的动手能力和创造力。

彩色手工花：

用彩纸和吸管制作手工花，培养学生的动手能力和审美观。

这些手工活动不仅能够丰富学生的课余生活，还能培养他们的动手能力和创造力，促进他们的全面发展。建议学校可以定期组织这些活动，让学生在动手操作中体验乐趣，提升自己的能力。