保育员专业主要学习以下方面的内容：

幼儿心理学：

了解幼儿发展和成长过程的基础知识，评估幼儿的发展需要，并制定适应性的保育计划。

儿童营养学：

确保为幼儿提供健康和均衡的饮食，学习如何制定健康的饮食计划。

幼儿游戏和活动：

设计具有趣味性和教育性的游戏和活动，帮助幼儿学习和探索世界。

安全知识和技能：

预防和处理常见的儿童伤害和紧急情况，确保幼儿在看护时的安全。

婴幼儿生理与心理教育的基本知识：

包括常见疾病及常见传染病的基础知识，以及婴幼儿常见意外事故的初级处理办法。

幼儿卫生保健：

学习幼儿卫生保健、常见疾病预防、营养学等。

幼儿教育学：

了解幼儿园阶段的教育目标、教学方法和动手能力培养。

幼儿园教育活动设计：

学习如何设计适合幼儿的教学活动，并与孩子们有效沟通。

音乐、美术、舞蹈基础：

具备一定的音乐欣赏和舞蹈功底，以及艺术赏析能力。

幼儿园环境管理：

保持教室和游戏区域的清洁和整齐，为儿童创造舒适的学习和玩耍环境。

观察与记录：

观察儿童的行为和发展状况，记录并向教师或家长反馈重要信息。

组织与时间管理能力：

有效安排和管理儿童的日常活动，保持活动有序进行。

这些课程和技能旨在帮助保育员更好地照顾和教育幼儿，确保他们在托幼园所、社会福利及其他保育机构中能够胜任其职责。