以下是葡萄酿酒专业的排名情况：

江南大学（排名第1）

中国农业大学（排名第2）

西北农林科技大学（排名第3）

沈阳药科大学（排名第4）

甘肃农业大学（排名第5）

青岛农业大学（排名第6）

南京农业大学（排名第7）

浙江大学（排名第8）

华中农业大学（排名第9）

华南理工大学（排名第10）

天津科技大学（排名第11）

大连工业大学（排名第12）

东北农业大学（排名第13）

宁夏大学（排名第14）

山西农业大学（排名第15）

山东农业大学（排名第16）

贵州大学（排名第17）

四川轻化工大学（排名第18）

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及行业认可度等因素。