截至2025年，陕西复合材料与工程专业排名前2的大学如下：

西北工业大学，排名第1，专业排名等级为A+。

西安航空学院，排名第2，专业排名等级未明确（--）。

建议：

如果追求学术研究和行业认可度，西北工业大学是首选。

如果注重实践和应用，西安航空学院也是一个不错的选择。