动手能力强的女生适合的专业包括：

软件工程：

需要强大的动手编程能力和慎密的计算能力。

医学类专业：

所有临床医学类专业都需要强悍的动手能力，因为手术等操作需要极高的精确度。

食品生物检疫类专业：

需要与各种试剂和瓶瓶罐罐打交道，观察能力也很重要，这些都与食品安全与健康卫生等社会性问题密切相关。

电子信息工程、信息安全、计算机科学与技术、人工智能、物联网工程、数字媒体技术等专业：

这些专业适合理科成绩好且动手能力强的女生。

市场营销、工商企业管理、会计电算化、酒店管理、学前教育、机电一体化技术、计算机应用技术、金融保险、电子商务、物流管理、餐饮管理与服务、文秘、艺术设计：

这些专业也适合动手能力强的女生。

教育管理、应用韩语、商务日语、金融保险、电子商务、植物保护、园林技术、畜牧兽医、食品营养与检测：

这些专业也适合动手能力强的女生。

车辆工程：

研究汽车、机车车辆、军用车辆及其他工程车辆的理论、设计及制造技术，适合动手能力强的考生。

应急装备技术与工程：

这是一个新开设的本科专业，市场需求大，发展潜力巨大。

UI前端设计：

适合有美术功底、审美能力好、内向喜欢画画、爱设计、逻辑思维能力强的女生。

大数据与会计：

适合注意力集中、逻辑思维强、数学能力好的女生。

护理：

适合无特长、无爱好、对未来迷茫的女生。

铁道交通运营管理：

适合形象好、体型匀称、面貌端正的女生。

文秘：

适合情商高、形象好、文字功底好、够细心的女生。

英语专业：

适合喜欢英语的女生。

西点烘焙：

适合喜欢烘焙、追求浪漫和充实生活的女生。

这些专业不仅需要动手能力强，而且往往与女生的兴趣和性格特点相契合，有助于她们在未来的学习和工作中发挥自己的优势。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些专业，选择最适合自己的发展方向。