西安外国语大学考研专业包括：

1. 英语语言文学

2. 法语语言文学

3. 俄语语言文学

4. 德语语言文学

5. 人文地理学

6. 新闻与传播硕士

7. 马克思主义理论

8. 中国语言文学

9. 国际中文教育

10. 亚非语言文学

11. 印度语言文学

12. 应用经济学

13. 政治学

14. 地理学

15. 工商管理等。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。