安徽美院考研的专业主要包括以下几类：

绘画：

包括油画、国画、版画、水彩画等。

雕塑：

包括陶瓷雕塑、石雕、木雕等。

纯艺术类：

包括绘画专业、油画专业、国画专业、版画专业、雕塑专业等。

设计类专业：

包括建筑设计、景观设计、舞美设计、纺织设计、影视动画、服装设计、室内室外设计、环境艺术设计、网页设计、电脑美术设计、装饰设计、工业设计、游戏设计、平面设计、广告设计、陶艺专业、摄影专业、影视编导专业、广播电视艺术、广播电视技术、数字媒体艺术、网络媒体艺术、动画技术、动画艺术、游戏艺术设计、卡通漫画艺术、商业摄影、影视摄影等。

美术学：

主要从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

艺术设计学：

主要研究艺术设计的基本理论、方法与实践。

戏剧影视美术设计：

主要到剧院团、电影厂、电视台、电视剧制作中心从事美术设计的工作。

动画：

主要在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的工作。

建议学生在选择考研专业时，先明确自己的兴趣和职业规划，然后结合安徽美院的具体专业设置和师资力量，选择最适合自己的方向。