新华学校提供多个专业，其中一些王牌专业和热门专业包括：

人工智能专业：

随着人工智能技术的发展，该专业成为热门行业，培养的人才容易获得高薪工作。

互联网金融专业：

互联网金融是一个有前途的行业，培养的人才在毕业后容易找到高薪工作。

大数据专业：

几乎所有企业都需要大数据人才，新华学院的大数据专业培养的人才在就业市场上非常受欢迎。

会计学专业：

作为国家一流专业建设点，会计学专业在业界有很高的认可度。

护理学专业：

随着医疗行业的发展，护理学专业需求量大，就业形势良好。

环境艺术设计专业：

结合艺术设计与环境保护，适应了社会对绿色建筑和可持续发展的需求。

电子商务专业：

随着互联网和电子商务的快速发展，电子商务专业提供了广泛的就业机会。

计算机科学与技术专业：

计算机技术日新月异，该专业培养的人才在信息技术领域有广阔的发展空间。

软件工程专业：

软件工程是IT行业的核心专业，对于软件开发和管理人才的需求持续增长。

动画专业：

随着动漫和游戏产业的快速发展，动画专业提供了丰富的就业机会。

请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着市场需求和技术发展而变化，建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。