西安外事学院的专业中，以下几个专业被认为是比较好的专业，具有较高的权威性和推荐度：

财务管理：

该专业在多个排名中均表现优异，如省级一流本科专业建设点、省级特色专业等。

工商管理：

同样在多个排名中表现突出，被认为是学院的优势专业之一。

电子信息工程：

该专业被评为省级一流本科专业，且在多个排名中均位列前茅。

计算机科学与技术：

该专业也是一流本科专业建设点，备受推荐。

物流管理：

该专业不仅是省级特色专业，还在多个排名中表现优异。

旅游管理：

该专业在多个排名中表现不错，且为省级重点专业。

护理学：

该专业被认为是学院的王牌专业之一，备受推荐。

表演：

在张雪峰老师的评价中，表演专业是评级最高的学科专业。

会计学：

该专业在多个排名中表现优异，且为省级特色专业。

新闻学：

该专业在推荐人数排名中表现不错。

综上所述，西安外事学院的专业中，财务管理、工商管理、电子信息工程、计算机科学与技术、物流管理、旅游管理、护理学、表演和会计学等专业被认为是较好的专业，具有较高的推荐度。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。