郑州的技师学校包括以下几所：

河南技师学院：

成立于2019年，位于郑州市，包括三全路校区、中原路校区和高新区实训基地，是一所高等职业教育范畴的学院。

郑州商业技师学院：

是河南省政府首批认定设立的技师学院，位于郑州市荥阳市。

郑州铁路技师学院：

创建于1975年，隶属于中国铁路工程集团有限公司，位于郑州市上街区，是一所公办高职院校，提供高级技工和预备技师的培养。

郑州机械技师学院：

是郑州市的一所重点技工院校，致力于培养高素质技能人才，开设多个专业如机械制造、数控技术、焊接技术等。

郑州市技师学院：

由郑州市政府举办，涵盖现代制造业、信息技术、现代服务业等多个领域。

河南省工业和信息化技师学院：

未详细列出其具体信息，但属于河南省工业和信息化厅。

郑州交通技师学院：

位于郑州经开区，服务于公路交通行业，包括汽车制造与服务业物流行业。

郑州工业技师学院：

成立于1959年，位于郑州市，是国家重点公办院校，开设汽车维修、航空服务、会计等二十余个专业。

郑州商贸技师学校：

创建于1979年，是郑州市政府创办的公立国家级重点职业院校，牵头组建河南省动漫技工教育集团。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的技师学院进行报考。