南阳地区拥有多所提供优质教育的专科学校，以下是其中一些知名的院校：

南阳农业职业学院：

以农业科学和职业教育为主，为社会培养了一大批农业科技人才。

南阳理工学院：

是一所以工科为主，工、管、经、文、教、法、艺术多学科协调发展的全日制普通本科高校，设有多个专科专业。

南阳师范学院：

虽然以本科教育为主，但其也有专科层次的教育，主要涉及教育、艺术、师范类专业。

南阳职业技术学院：

是一所全日制普通高等职业院校，设有多个技术类和管理类专业。

南阳医学高等专科学校：

是一所全日制公办医学类普通高等专科学校，位于医圣张仲景故里，与著名的武侯祠景区毗邻。

河南工业职业技术学院：

是一所综合性全日制普通本专科学校，设有多个学科类别和专业方向。

南阳科技职业学院：

位于邓州市，是一所提供多个职业类专业的培训的学校。

南阳工艺美术职业学院：

是一所提供艺术类专业教育的学府。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。