了解大学专业学什么，可以通过以下几个步骤进行：

查看学校官网

一般学校官网会有各个二级学院独立网站，包括对专业的介绍、所授课程的目录、授课老师的简介等。这是最直接、最直观了解专业的方式。

咨询学长学姐

这是最直接、最直观了解专业的方式，但要注意此方式带有比较大的主观认知，只适合新生入门了解，不能以偏概全。

使用高考志愿填报工具查询

可以使用一些高考志愿填报工具，如金榜路，里面的数据超级全，可以帮助你了解各个专业的详细信息。

了解专业内涵

每个学科门类下面设有专业大类，专业大类下是各个专业。了解各个专业的内涵，包括专业培养目标、专业培养要求、主干课程、就业及研究领域等。不少专业的名称并不能反映出专业的实质和将来的职业。

参考研究生考试科目

如果你想进一步了解某个专业，可以参考该专业研究生考试的科目，这些科目通常都是比较核心的课程。

实际了解课程内容

可以到图书馆翻阅相关书籍，看看哪些课程最吸引你，这有助于你找到自己真正感兴趣的专业方向。

参加招生说明会或宣讲会

在高考结束后，可以参加一些高校的招生说明会或宣讲会，这些活动通常会详细介绍各个专业的课程设置、就业前景等，有助于你更全面地了解专业。

通过以上步骤，你可以更全面地了解大学专业的学习内容和就业前景，从而做出更明智的选择。