福建省内设有文科专业的大学包括：

厦门大学：

位于厦门，提供包括文学、历史学、哲学、经济学、管理学等文科专业。

福建师范大学：

位于福州市，以教师教育为特色，设有文学、历史学、哲学、教育学、心理学等文科专业。

华侨大学：

位于泉州市，是国家重点建设的综合性大学，提供文科专业。

福建农林大学：

位于福州市，以农学为特色，同时开设文学、历史学、哲学、经济学等文科专业。

集美大学：

位于厦门市，是福建省重点建设高校，提供文科专业。

闽江学院 、 漳州师范学院、 泉州师范学院、 莆田学院、 三明学院、 龙岩学院、 宁德师范学院、 福建警察学院、 闽南师范大学：

这些也是福建省内提供文科专业的院校。

以上信息可以作为参考，具体选择哪所大学，考生可以根据自己的兴趣、专业设置、录取分数线等因素进行综合考虑。