在中职，学生可以选择以下美术相关专业：

美术绘画

培养目标：掌握绘画基本技巧，包括素描、色彩、油画、水彩、版画等，提高艺术创作能力。

就业方向：可以成为画家、美术教师、插画师等，或在画廊、艺术机构工作。

工艺美术

细分方向：剪纸、书法、工艺设计等。

培养目标：具有传统工艺美术创作、设计、制作能力的专业人才。

电脑美术设计

细分方向：平面设计、网页设计、动画设计、三维设计等。

培养目标：具有电脑美术设计、制作、研发能力的专业人才。

环境艺术

培养目标：具有环境艺术设计、制作、研发能力的专业人才。

服装设计与工艺

培养目标：系统学习服装设计与工艺，将来可以在服装品牌找到合适工作，甚至有机会创建自己的服饰品牌。

计算机平面设计

培养目标：培养学生的设计思维和实际操作能力，涉及品牌推广与宣传、广告设计、装潢设计等。

就业方向：可以进入设计公司或大型公司的设计部，就业机会很多。

界面设计与制作

培养目标：面向网络媒体行业、数字艺术行业，培养网页广告、多媒体美术设计制作人才。

就业方向：面向热门的就业领域，如网络媒体、数字艺术等。

这些专业不仅提供了丰富的艺术学习和实践机会，还注重培养学生的实际操作能力和创新思维，使他们在未来的职业生涯中具备竞争优势。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。