湖南省拥有众多优秀的职业高中学校，以下是一些知名的职高学校：

邵阳医学高等专科学校：

位于邵阳市，是一所公办全日制普通高等学校，也是教育部“卓越医生教育培养计划”的试点高校。

湖南中医药高等专科学校：

成立于2004年，隶属于湖南省卫生计生委和湖南省教育厅，是一所公立全日制普通高等专科学校。

株洲师范高等专科学校：

前身为株洲师范学校，创办于1958年，位于湖南省株洲市，是一所普通高等师范院校。

湘潭铁航卫生职业高中：

位于长沙南湘江新区九华经济开发区，提供计算机、电子商务、动漫制作等专业，并与湖南师范大学、湘潭大学等高校合作。

衡阳潇湘职业中专：

依托长沙医学院的资源，是一所综合性全日制中等职业学校。

长沙铁路职业中等专业学校：

与多家大型企业有联合办学协议，就业前景好。

湖南高速铁路职业技术学院：

全国第一所高铁命名的高职院校，专注于铁路工程建设专业。

湖南机电职业技术学院：

湖南省内知名的机电类职业技术学院。

湖南铁道职业技术学院：

位于株洲，以工科专业为主，是一所公办综合性高职院校。

长沙民政职业技术学院：

湖南省人民政府和民政部共建的高职院校，首批国家示范性高等职业院校。

这些学校提供的专业涵盖了医学、师范、计算机、电子商务、动漫制作、智能消防救援、铁路工程等多个领域，能够满足不同学生的职业需求。建议在选择职高学校时，可以综合考虑学校的办学实力、专业设置、师资力量以及就业前景等因素。