学习编程的最佳专业有以下几种选择：

计算机科学与技术

该专业是学习编程的基础且全面的选择，涵盖了编程知识、算法、数据结构、操作系统等多个重要领域。

学生将掌握从前端到后端，再到数据库管理和维护的全范围技能。

软件工程

专业偏重于软件的开发过程，包括软件设计、测试、维护以及管理。

强调团队合作、项目管理技能，以及质量保证的重要性，适合对编程及软件生命周期管理有深入兴趣的学生。

信息技术

通常着重于使用技术解决实际问题，包括网络配置、系统管理、和信息系统的安全。

与计算机科学与技术专业相比，信息技术更侧重于实践操作，适合对计算机系统和网络基础设施有深入了解的需求。

人工智能

这是一个热门且前沿的领域，涉及机器学习、神经网络、深度学习等高级编程技能。

建议

计算机科学与技术适合想要全面掌握计算机科学基础知识和编程技能的学生，为未来的职业生涯打下坚实基础。

软件工程适合对软件开发和管理有浓厚兴趣的学生，注重实际应用和项目管理能力的培养。

信息技术适合对计算机技术和应用有广泛兴趣的学生，希望获得综合IT技术能力。

人工智能适合对前沿技术和智能化应用感兴趣的学生，需要掌握高级编程技能和理论知识。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。