中南大学的强势专业包括：

冶金工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业，国家重点学科。

矿物加工工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

材料科学与工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

采矿工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

安全科学与工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

护理学- 国家级一流本科专业建设点，湖南省特色专业。

交通运输- 国家级一流本科专业建设点，国家一级重点学科。

机械设计制造及其自动化- 国家级一流本科专业建设点，国家一级重点学科。

土木工程- 国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

计算机科学与技术- 国家级一流本科专业建设点。

这些专业在教育部的学科评估中通常被评为A或A-等级，并在全国范围内享有较高的声誉和认可度。