女生在选择专业时，如果倾向于安静、细致和稳定的工作环境，以下专业可能比较适合：

会计与审计：

这个专业需要静下心来，工作比较枯燥，但薪水较高。

外语翻译：

特别是英语培训、互联网等领域，女生可以发挥自己的语言优势。

播音与主持艺术：

这个专业对女生的个人形象有一定要求，工作强度不高，就业面广。

学前教育：

随着二胎政策的放开，幼儿园需求量大，工作环境稳定，适合喜欢和孩子相处的女生。

文秘：

文秘工作细致，需要心细如发，适合文静的女生。

护理：

护理工作需要耐心和细致，适合性格温和、不骄不躁的女生。

心理学与社会工作：

这些专业需要对人的内心世界和情感有较深的理解和关注，适合文静的女生。

档案学：

档案学专业需要掌握现代信息技术，工作环境相对安静，适合文静的女生。

这些专业不仅适合安静的女生，而且在就业市场上也有较好的前景和发展空间。建议女生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、性格和职业规划，选择最适合自己的发展方向。