以下是江苏大专环艺专业排名情况：

扬州工业职业技术学院（排名第1）

南京视觉艺术职业学院（排名第2）

江苏农牧科技职业学院（排名第3）

扬州市职业大学（排名第4）

沙洲职业工学院（排名第5）

镇江市高等专科学校（排名第6）

明达职业技术学院（排名第7）

江苏工程职业技术学院（排名第8）

苏州高博职业学院（排名第9）

昆山登云科技职业学院（排名第10）

建议：

扬州工业职业技术学院在环境艺术设计专业中排名第一，显示出其在专业设置和教学质量方面的较强实力，建议优先考虑。

南京视觉艺术职业学院和江苏农牧科技职业学院也位列前三，是环艺专业学生值得考虑的院校。

对于追求更高水平艺术教育的学生，可以考虑江苏工程职业技术学院和苏州工艺美术职业技术学院，这两所学校在艺术设计专业方面也有很好的口碑。