烟台市拥有多所高等教育机构，以下是部分烟台市的大学名单：

1. 鲁东大学

2. 烟台大学

3. 山东工商学院

4. 烟台南山学院

5. 烟台理工学院

6. 青岛农业大学海都学院

7. 烟台科技学院

8. 烟台职业学院

9. 烟台工程职业技术学院

10. 山东中医药高等专科学校

11. 山东商务职业学院

12. 烟台汽车工程职业学院

13. 山东文化产业职业学院

14. 烟台黄金职业学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议访问相关院校的官方网站或教育部官网获取最新信息