国内有很多高校开设了西餐专业，以下是一些知名的大学：

上海外国语大学

上海旅游高等专科学校

上海师范大学

北京工商大学

北京城市学院

天津商业大学

天津市职业大学

太原旅游职业学院

山西旅游职业学院

内蒙古商贸职业学院

四川旅游学院

河北科技学院

黑龙江旅游职业技术学院

南京旅游职业学院

江西新东方烹饪学校

此外，国内还有一些高职院校也开设了西餐工艺专业，例如：

哈尔滨商业大学

天津青年职业学院

长沙商贸旅游职业技术学院

浙江旅游职业学院

辽宁林业职业技术学院

浙江商业职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院

黑龙江旅游职业技术学院

南京旅游职业学院

浙江农业商贸职业学院

国外也有知名的西餐专业学校，例如：

法国蓝带厨艺学院

瑞士库林那美食艺术管理大学

这些学校提供了从本科到高职不同层次的西餐专业教育，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。