学做点心的专业主要是 食品加工专业或 烹饪专业。这些专业涵盖了甜点教育培训与技术研发创作、蛋糕烘焙技术、面点制作等内容。以下是一些具体的专业和课程内容：

食品加工专业

这个专业在多所大学中都有开设，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等，并且在全国排名靠前。

学习内容包括食品加工、食品检测等，甜点学涉及到食品加工或者酒类的专业。

烹饪专业

烹饪专业包括烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生等课程。

具体课程有热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，以及整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

烹饪强化班注重实践操作能力训练，传授各种低中档热凉菜制作。

中西面点专业

主要学习中式面点制作及西式面点制作等方面的基本知识和技能。

课程内容包括蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。

西式面点师班

培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

学习内容涵盖小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、拉面、刀削面、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥等。

西点专业

全面学习各种西点制品的制作技术，包括蛋糕、面包、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等。

课程特色在于实践操作，培养独立开店和自主创业的能力。

建议

选择专业：如果你对甜点制作有浓厚兴趣，并且希望未来从事相关职业，建议选择 食品加工专业或 烹饪专业。

学习方式：可以选择专业的烹饪学校或职业技术学院进行系统学习，这样可以获得更专业的指导和更丰富的实践经验。

就业方向：毕业后可以从事甜点师、烘焙师、面点师等职业，具有较好的就业前景和发展空间。