在辽宁专升本文科中，以下几个专业相对较为简单：

护理专业：

护理专业是文科中比较好考的专业之一。由于招生计划较多，报考人数相对较少，上岸率较大。

旅游管理专业：

有观点认为旅游管理专业比较好考。

学前教育专业：

文史类专业如学前教育相对来说比较简单，不涉及高数等难度较大的课程。

汉语言文学专业：

汉语言文学也是文科中较为简单的专业之一，考试更容易通过，并且就业需求大。

行政管理专业：

行政管理专业同样属于文史类，考试难度较低。

金融学专业：

金融学也属于文科类专业，相对来说考试难度不大。

数字媒体艺术专业：

2021年辽宁省统考专升本文科类专业中包括数字媒体艺术。

动物医学专业：

动物医学专业也属于文科类，相对来说较为简单。

动物科学专业：

动物科学专业普遍被认为较动医要简单一些。

园艺专业：

园艺专业也属于文科类，考试难度较低。

建议选择专业时，除了考虑考试难度，还需结合自己的兴趣和职业规划。如果希望避免竞争激烈的专业，护理、旅游管理、学前教育等专业都是不错的选择。