在深圳读美术的大学中，以下是一些实力较强的大学：

广州美术学院：

广美是深圳及广东地区重要的美术教育和研究机构，拥有多个美术相关专业，如工业设计、建筑学、风景园林、艺术教育、美术学（美术教育）。

华南理工大学：

华南理工大学是广深地区唯一的985高校，其设计实力较强，涵盖了广泛的美术和设计领域。

暨南大学：

暨南大学是统战部直属的211高校，其美术专业也具有一定的教学和研究实力。

华南师范大学：

华南师范大学是省属的211高校，其强项在造型艺术方面。

深圳技术大学：

深圳技术大学在2020年新增了环境设计专业，这是该校的第一个美术专业，虽然暂不确定是否从2020年开始招生，但值得关注。

这些大学在美术领域都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。建议进一步了解各大学的详细招生信息和专业设置，以便做出更明智的选择。