在广州，如果您想学习拉面，以下是一些您可以考虑的培训机构：

广州食为先

培训费用：约两三千元

课程内容：包括兰州拉面制作的系统讲述、原料选购、食材预加工、基本标准、工艺步骤等。

广州市信星职业培训学校

培训项目：广州厨师培训、广州小吃培训、广州甜品培训、广州面点培训等。

特点：导师耐心教学，课程实用性和创新性高，师资优秀，学费优惠。

广州市好味饮食培训中心

位置：广州市白云区西槎路100号3楼

特点：师资力量雄厚，专业厨师授课，传授餐饮绝技和新潮菜式。

食尚香面条广州小吃培训学校

特点：专业只做面条小吃培训，致力于打造特色面馆。

广州飘味香餐饮管理培训学校

特点：综合性餐饮创业培训基地，传承中国饮食文化精髓，提供食品研究与技术开发等服务。

广东省广州市广北职业技术学校

特点：教授中西式面点制作技艺，注重实践操作能力和创新思维。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对教学质量的期望进行选择。同时，您可以直接联系这些学校了解更多详情，包括课程安排、费用、师资情况等。