大学食堂通常有以下几种称呼：

学校食堂：

这是一个普遍接受的称呼，用于指代设置在学校管理范围内的餐饮场所，主要服务对象为校内师生。

学生食堂：

有些情况下，也会直接称为学生食堂，以明确其主要服务对象为学生群体。

快餐厅：

例如，中南民族大学的快餐厅，位于校招待中心旁，主要服务对象为老师和学生，提供饭菜选购和点菜服务。

食堂（饭堂）：

这是一个较为通用的称呼，适用于各种类型的学校食堂。

其他别名：

有些高校食堂会有富有特色的别名，例如清华大学的“丁香园食堂”，北京大学的“学一食堂”、“学五食堂”等。

综上所述，大学食堂的称呼多种多样，可以根据具体情况和学校的特色进行选择。