郑州大学设有多个学科门类和学院，以下是部分专业列表：

经济学类：

包括经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易等。

管理学：

如工商管理、市场营销、会计学、财务管理、旅游管理、酒店管理、公共事业管理、社会工作、人力资源管理、国际政治等。

法学：

包括法学、知识产权等。

文学：

如汉语言文学、新闻学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史等。

理学：

包括数学与应用数学、物理学、化学、生物学、生态学、统计学、力学、机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程等。

工学：

如土木工程、水利工程、环境工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程等。

医学：

包括临床医学、口腔医学、护理学、预防医学等。

教育学：

如教育技术学、学前教育等。

艺术学：

包括音乐表演、舞蹈表演等。

其他：

如哲学、历史学、政治学、社会学等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以郑州大学官方网站或最新招生简章为准。