化学专业的大学排名如下：

1. 北京大学 - 化学 A+

2. 清华大学 - 化学 A+

3. 中国科学技术大学 - 化学 A+

4. 南开大学 - 化学 A

5. 吉林大学 - 化学 A

6. 复旦大学 - 化学 A

7. 厦门大学 - 化学 A

8. 上海交通大学 - 化学 A-

9. 南京大学 - 化学

10. 浙江大学 - 化学 A

以上排名根据最新的学科评估结果整理得出，排名可能会随着时间和评估结果的变化而有所调整。