英国大学酒店管理专业的排名情况如下：

1. 萨里大学 （University of Surrey）

2. 谢菲尔德哈勒姆大学 （Sheffield Hallam University）

3. 牛津布鲁克斯大学 （Oxford Brookes University）

4. 中央兰开夏大学 （University of Central Lancashire）

5. 埃克塞特大学 （University of Exeter）

6. 斯特灵大学 （University of Stirling）

7. 拉夫堡大学 （Loughborough University）

8. 布鲁内尔大学 （University of Brunel）

9. 伯明翰大学 （University of Birmingham）

10. 波恩茅斯大学 （Bournemouth University）

请注意，排名可能会随着时间和不同排行榜机构的评估标准而有所变化。建议查看最新的大学排名信息以获得最准确的排名情况