专科教育英语专业的选择，可以根据你的兴趣、职业规划和市场需求来决定。以下是一些建议的专业方向：

英语教育专业

学习如何教授英语，包括语言技能、文化、语法、语音和口语。

课程可能包括英语文学、语言学、教学法、英语写作与阅读、跨文化交际等。

实习和教学实践有助于积累教学经验。

商务英语专业

专注于商务环境下的英语应用，包括国际贸易、市场营销、商业沟通等。

适合在跨国公司、贸易部门等地从事商务翻译、商务谈判等工作。

翻译专业

专注于培养翻译技能，需要掌握源语言和目标语言技能，了解翻译理论和跨文化沟通。

适合从事口笔译工作，服务于政府、企业等机构。

应用语言学专业

关注语言的理论和实际应用，包括语言习得、语言教学和语言测试。

教育心理学专业

研究教育学和心理学之间的关系，有助于理解学习者的心理特点，提高教学效果。

跨文化交际专业

研究不同文化背景之间的交流，包括语言、文化、价值观和信仰等方面的差异。

教育技术学专业

关注如何使用技术和创新教育方法来提高教学效果，包括在线教育和移动学习等方面。

选择专业时，考虑以下因素：

个人兴趣：选择你感兴趣的专业将有助于你投入更多的精力和热情去学习。

市场需求：了解当前市场对英语专业人才的需求，选择有较好就业前景的专业。

职业发展规划：考虑你的长远职业规划，选择能够支持你职业目标的专业。

结合以上信息，你可以根据自己的情况和偏好，选择一个最适合你的英语教育专业。